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上沛初中举行上兴学区学校食堂管理专题研讨会
[来源:沈峰 | 作者:沈峰| 日期:2017/6/5 8:14:14 | 浏览37 次] 字体:[ ]

为推进建立健全中小学食堂长效管理机制,规范学校食堂工作人员食品操作行为,提高食堂管理水平,提升和保障学生就餐质量和安全,62日下午上沛初中组织召开了上兴学区中小学、幼儿园食堂负责人会议,会议由溧阳市学校食堂管理中心组成员沈峰同志主持。

会议首先传达了市教育局就餐办主要领导在市食堂中心组成员会议上对目前学校食堂管理的现状及下阶段工作的设想及措施的相关精神,强调了食堂工作规范化的同时要注重细节化管理;接着主持人将《溧阳市学校食堂“五常+”日常管理评价细则(试行)》、《溧阳市放心食堂建设标准》、《溧阳市中小学校放心食堂评估细则》、《溧阳市学校食堂长效管理考核细则》等材料进行了学习和解读;最后参会学校就食堂管理过程中的一些问题及下阶段工作的计划进行了交流讨论。

安全、规范、有序、卫生、营养是学校食堂管理的目标,片属会议为上兴学区学校下阶段食堂管理工作明确了目标及方向。随着各项保障制度和措施的落实推进,我市学校食堂管理工作水平必定会是一个质的飞跃。